Les Restaurants péruviens de Paris.
Paris compte plusieurs restaurants péruviens (ou d’inspiration péruvienne) de qualité. Attention, Mon Pérou ne les a pas tous testés…
El Chalan
El Chalan a longtemps été notre cantine. Il est situé à Porte de Versailles, à quelques mètre de l’épicerie Latino Market tenue également par des Péruviens. Il propose l’essentiel des classiques de la cuisine péruvienne, du lomo saltado au aji de gallina dans un cadre familial et sans prétention. Portion généreuse et bon rapport qualité prix.
El Chalan – 6 Rue Lefebvre, 75015 Paris.
La Cevicheria
La Cevicheria est comme son nom l’indique, dédié au Ceviche. Le chef (français) revisite le plus célèbre du Pérou au gré de ses envies et des produits du jour. S’il surfe sur les goûts à la mode parmi les parisiennes (gingembre, wasabi, salade de quinoa…), il n’oublie pas les indispensables (leche de tigre, tiradito, patates douces, chilcano et pisco sour…). Les portions sont chiches et l’addition monte vite pour les gros appétits. Ambiance et clientèle féminine dans un cadre bobo branché, en plein quartier Montorgueil.
La Cevicheria – 14 rue Bachemont 75002 Paris. Autre adresse de la même équipe : Cevicheria 10 rue Martel 75010.
Autre restaurant dans le même genre The Fish Club – 58, rue Jean Jacques Rousseau.
El Picaflor
El Picaflor est le restaurant péruvien historique de Paris. Ce pionnier peut prétendre au titre de meilleur restaurant péruvien de Paris mais attention à la concurrence…
El Picaflor. 9, rue Lacépède 75005 Paris.
Latino Gourmand
Deux adresses pour ces restaurants péruviens familiaux de qualité. A priori le seul de Paris qui propose le fameux pollo a la brasa (poulet rôti)…
117 Rue de la Glacière, 75013 Paris et 233, rue de la Fayette, 75010.
Machu Picchu
Le Machu Picchu est un restaurant péruvien bon marché mais moyennement qualitatif.
Machu Picchu, 9 Rue Royer-Collard, 75005 Paris
Paso Doble
Un restaurant péruvien situé près de Pigalle avec une carte classique.
Adresse: Paso Doble, 53, rue blanche 75009 Paris
Piscobar
Un bar géré par l’équipe du Picaflor et dédié au Pisco. Il propose également quelques plats à picorer (burgers, causa, ceviche…).
Piscobar, 5, rue Tiquetonne – 75002 Paris.
Manko
Après sa dizaine de restaurants au Pérou, Etats-Unis, Chili, ou Colombie, ses livres et son émission télé, Gastón Acurio, l’ambassadeur de la cuisine péruvienne a ouvert une adresse à Paris dans le très chic 8ème arrondissement, à côté du théâtre des Champs-Élysées. Adresse et prix cossus.
Manko – 15 Avenue Montaigne, 75008 Paris.
1K
Une adresse de standing dans un hôtel 4 étoiles, tenue par un chef français, Julien Burbaud.
1K, 13 Boulevard du Temple 75003 Paris
Cevichería Punchy
Une bonne adresse dédiée presque exclusivement, comme son nom l’indique, aux incontournables ceviches.
Cevichería Punchy, 32 Rue des Volontaires 75015 Paris
Mi Perú
Un bon restaurant familial avec une carte comportant les grands classiques de la gastronomie péruvienne.
7, rue de Rondelet, 75012 Paris
Macchu Pisko
Une nouvelle adresse dans le quinzième arrondissement ouvert en 2017. Il s’agit en réalité des anciens gérants et cuisiniers d’El Chalan qui ont monté leur propre restaurant. Très bonne adresse.
Adresse: 6 Rue Ernest Renan 75015 Paris
Candela caliente
Une chaîne de restaurants péruviens avec deux adresses:
- 6 Rue Primatice 75013 Paris France
- 32 Rue de la Folie-Regnault 75011
El Pulpo
Une bonne adresse près de Montmartre dans une toute petite salle.
Adresse: 85 Rue Lamarck, 75018 Paris.
Máncora Cebicheria
Une adresse branchée d’inspiration péruvienne dans le Marais. Carte exclusivement composée de ceviches.
16 Rue Dupetit-Thouars, 75003 Paris.
Uma
Restaurant haut de gamme d’inspiration nikkei (nipo-péruvien) situé près des Tuileries. Relecture de la cuisine nikkei par le chef français Lucas Felzine.
Adresse: Uma, 7 Rue du 29 Juillet, Paris, 75001
Les épiceries latinos de Paris.
- Mercatienda latina : 78, rue de Dunkerque, 75009 Paris
- Latino Market, 55 Boulevard Lefebvre 75015 Paris
- El Inti, 17 Rue de Picardie, 75003 Paris